1. 红酒的开瓶时间和保质期
打开瓶的红酒最好能够在当天饮用完，以免品质下降。但如果实在无法饮用完，应该如何保存呢？保质期视品牌和生产年份而定，一般情况下，开瓶后的红酒保存时间在2-3天左右，最长不超过1周。
2. 存放红酒的温度
存放红酒的地方，应该避免阳光直射和高温环境。红酒的温度最好控制在12℃至18℃之间，过高过低都可能使酒质下降。如果没有适合的酒窖，可以选择专业的酒柜来存放，也可以把红酒放在阴凉通风的地方，使用毛巾轻轻包裹住酒瓶，防止霉变。
3. 实用好招—再利用瓶塞保存红酒
小时候用过的铅笔盒，是否还想再利用一下呢？同样的道理，瓶塞也可以再次派上用场。打开瓶塞，将其和珍藏的红酒瓶子吻合即可，瓶塞可以防止空气进入瓶子，延长红酒的保质期。当然，这种方式仍然无法保证红酒顶级排名，保存时间也只能延长个几天，即使使用这种方法，也要把瓶子放在阴凉通风的地方。
4. 冷藏红酒不一定是最佳选择
很多人认为，红酒只要冷藏就能保存更久，但事实并非如此。红酒随着温度改变会发生化学反应，温度过低会使酒液沉淀，口感会更加苦涩。因此，不建议将红酒放冰箱冷藏。如果冬季气温较低，可以选择天然的冷库，这可以让红酒缓慢降温，保持合适的温度。如何妥善保存红酒是一个需要注意的问题，合理的存放可以延长酒的保质期，同时也可以让顶级的红酒展现出更好的品质，让您拥有更好的品酒体验。
